Het meest gewaardeerde arrangement van de afgelopen jaren,
Van 15.00 tot 20.00 uur volledig verzorgd en all in voor € 69,50 p.p.

Programma:
Vanaf 15.00 uur ontvangst met koffie en gesorteerd gebak,
aansluitend een Hollands drankarrangement met op tafel tijdens de borrel
zoute koekjes met een notenmix, olijven, worstsoorten en oude kaas.

Om 17.30 geniet u van een warm & koud buffet bestaande uit:

Koud

• Ardennerham met meloen
• Carpaccio van ossenhaas met oude kaas krullen
• Rundvleessalade
• Gemengde bladsalade
• Provençaalse pastasalade
• Zalmsalade
• Diverse broodsoorten met room- en kruidenboter

Warm

• Licht gemarineerde kipsaté
• Roergebakken ossenhaas met garnituur van noten
• Gebraden varkensfilet met gecarameliseerde appeltjes
• Rijst met gegrilde groenten
• Groenten omelet in zoetzure saus
• Aardappelgratin

Als dessert om 19.00 uur De “Omelet Siberiënne”.
Vanille roomijs met cake en geklopt eiwit, in de oven gegratineerd
en geserveerd met spetterende ijsfonteinen (vuurwerk). Ook is deze
mogelijk als ijsbruidstaart compleet met het bekende “bruidspaartje”.

Afsluitend om 20.00 een kopje koffie.