Wildavond

(28 November)

Vier de herfst met ons speciale wildmenu!
Geniet van verrassende gerechten waarin Wild de hoofdrol speelt. De gerechten zijn los per gang te bestellen en te combineren met onze reguliere menukaart.

Voorgerecht:

– Proeverij van wild: Hertencarpaccio, wildbouillon, fazantenpaté en en wild kroket.

Hoofdgerechten:

De hoofdgerechten worden geserveerd met salade en frites.

– Wildzwijn medaillons*:  Herfstbock jus, mini spruitjes, preiselbeerenjam en stoofperen

– Hertenbiefstuk*: Mini spruitjes, stoofperen, herfstbock jus en preiselbeerenjam.

– Hazenpeper: Met kastagnepuree

*Kunt u niet kiezen? Neem dan een duo van wildzwijn medaillons en herten biefstuk.

Nagerechten:

– Kaasplankje: Kazen van het kaashuys swaegh, vijgenbrood, appelstoop en preiselbeerenjam.

– Stoofperen pannacotta: Kaneelijs en slagroom

📍 Reserveer op tijd, want vol = vol
📞 0229 – 232679