Welkom in het restaurant. Ik ben Björn Plantinga,
samen met Jeroen Buck sturen wij de keuken aan
in de Nadorst. Tijdens ons 50  jarig jubileum kunt
u genieten van de bekende Nadorst Classics en
voor de liefhebbers staan nu de trendy “bites”
op de kaart. Kortom volop genieten van onze
gerechten op de menukaart.

Eet smakelijk!
Björn Plantinga (chef-kok)

Menukaart

Bites:

Huisgemarineerde olijven 3.80
Fine claire oesters (per stuk) 3.80
Boerenlandbrood / aioli / olijfolie / roomboter 5.20
Truffel croquette (3 stuks)  6.80
Calamaris / knoflooksaus 8.80
Tempura gamba’s (3 stuks) 9.80
Beef tataki 9.80
Eendenrilette / crostini’s / abrikoos 9.80

Voorgerechten:

Ossenhaas carpaccio / pestodressing /  pecorino Romana 12.20
(optioneel eendeleverkrullen) 5.00
Croquetje risotto / pompoenhummus /  gegrilde Halloumi (v) 7.80
Mootje gerookte zalm / gepofte biet / tzatziki 12.75
Marbre van eend / briochebrood / mosterdfruit 16,60
Coquilles / gebakken bloedworst / appeltjes / calvados 16.80
De Nadorst Teasing:  Proeverij van selectie  voorgerechten 14.20

Soepen:

Heldere ossenstaart / dumplings van kool /ossenstaart 7.60
Creme van gepofte puntpaprika / chorizo / gamba (V mogelijk) 6.80

Salades*:

Flespompoen / roquefort / noten / bundelzwammen (V) 18.60
Vis salade / wasabi mayo / wakame 19.80

Vleesgerechten*:

Tournedos / jus van zilveruitjes (175 gram) 24.20 (200 gram) 28.60
– optioneel gebakken eendenlever 5.00
Lamsfilet / parelcouscous / salsa van koriander / rucola 26.80
Gegrilde USA steak  / gerookte pepers 23.80
Rib roast /varkens rib / blote billen in het gras (witte en snijbonen) 20.40

Visgerechten*

Heilbot / salieboter / pancettacrumble 23.25
Kabeljauw / puree gerookte knolselderij / kreeftenjus 24.50

Vegetarisch*

Stapelaar gegrilde groenten / geitenkaas / kruidenolie 20.50

Classics*:

Saté (gegrilde kippendij) / pindasaus 18.60
Chateaubriand / zilverui-jus / chimichurri (500gram) vanaf 2 pers. 37.50 p.p.
Zeetong (400gr) in de roomboter gebakken 34.20
Stoofpotje volgens Nadorst receptuur 18.80
Nadorst burger (100% rundvlees) 16.20

* Als bijgerecht serveren wij frites met mayonaise, om verspilling
te voorkomen serveren wij salade op verzoek.

Extra bijgerechten:

Seizoengroenten 3.80
Gebakken aardappels 3.20
Mac & Cheese 3.20

Voedsel allergie? Meld het ons.

Chefs menu:

3 gangen verrassingsmenu 34.50
Een seizoensgebonden menu, met een
hoofdgerecht naar keuze vis, vlees of vegetarisch

Desserts:

Koffie of thee met mini proeverij 9.80
Koffie creme brulee / peer compote / mascarpone ijs 8.40
Bread & butter pudding / krentenmik / bananenijs 7.60
Chocolade suprise 8.80
Dame blanche / Spaanse churros 8.60
Slagroomtruffel (per stuk) 1.95

Koffie & Thee:

Koffie 3.40
Espresso 3.40
Cappuccino 3.80
Thee 3.40
Irish Coffee 8.60
Notenkraker / Amaretto / Frangelico/ room 8.60
Brazilkoffie / rum / rum / cacao/ room 8.60

Dagelijks Boerendeals
Maandag     Schnitzel frites/salade 9.95
Dinsdag       Halve kip frites/salade 9.95
Woensdag   Onbeperkt pannenkoeken 9.95
Donderdag  Zeetong 25,-