Dinerkaart (zomer 2020)
Welkom in het restaurant van De Nadorst.

PUUR!
Dat is de kookstijl van Chef-kok Björn Plantinga.
U hecht toch ook waarde aan een bewuste keuze
als het gaat om voeding.
De keukenbrigade maakt voor de bereiding van
de gerechten gebruik van pure producten.
Smakelijk eten!

Björn & het keukenteam.

Bites
Kalamata olijven (V) 4.50
Boerenlandbrood / aioli (V) 6.80
Dirty fries / parmazaan / truffelmayonaise (V) 7.80
Calamaris / citroen / aioli 8.20
Truffelcroquettes (3) (V) 6.80
Boneless spareribfingers / krokante ui 8.20
“Dronken” knoflookgambas / broodvinger / citroen 9.40

Voorgerechten
Carpaccio / truffelmayonaise / parmazaan 14.20
Buffelmozzarella / courgette / tomaatjes / balsamico (V) 11.20
Gerookte zalm / blini’s / wasabimayonaise 11.60
Pokebowl / sushirijst / tofu / avocado (V) 12.60
Quiche / geitenkaas / prei / seranoham (V) 10.40
Nadorst tasting (proeverij van lekkernijen) 13.80 p.p.

Soepen
Pomodorisoep / gepofte quinoa (V) 7.60
Tom Kha Kai / kip / oesterzwam 7.60

Salades
Ossenhaas / zoetzuur / warme teriyakisaus 26.80
Geitenkaas / honing / noten (V) 16.80
Ceasersalade / kip / ei / parmazaan 16.20

Vegetarisch
Groente curry / cashewnoten / gefrituurd ei / koriander / rijst  (V) 21.60
Bietenburger / spinazie / geitenkaas / tomatencoulis  (V) 19.80
Salade / geitenkaas / honing / noten (V) 16.80

Vis
Visstoofpot / kerrierijst 22.60
Kabeljauw / noten / kruiden / tomatensalsa 23.60 

Vlees
Tournedos / peper- en stroganoffsaus
-180 gram (twijfelaar) 26.80
-225 gram (big steak)  32.00
-300 gram (de gigant) 37.50
USA Steak / chimichurry  24.60
Chefs “Surf en Turf” / combinatie van vis & vlees 24.20
Klassieke Burger / bacon / cheddar 19.80
Runderstoofpotje (recept van Egbert Biersteker 1693) 21.20
Saté van gegrilde kippendijen / couscous / pindasaus 19.80

*Als bijgerecht serveren wij frites met mosterd-mayonaise,
om verspilling te voorkomen serveren wij salade op verzoek.

Bijgerechten
Geroosterde maiskolf / roomboter 3.80
Puree van aardappel 3.20

 Dessert
Ananasmoothie / ganache / kokosroomijs / anijsmeringue 8.20
Drie soorten sorbetijs / slagroom 8.20
Dame blanche / vanilleijs / chocoladesaus / slagroom 7.20
Hemelse cake / witte chocoladeijs / karamel / hangop 9.80
Dessertproeverij / tongstrelend 12.40

-Voedselallergie? Meld het ons.

Koffie/thee complete
Koffie 3.40
Espresso  3.40
Cappuccino 3.80
Latte macchiato 3.80
Koffiesiroop (karamel / hazelnoot) 0.50
Thee 3.40
Verse muntthee / honing 4.20
Zomerthee (sinaasappel / munt / gember) 4.20
Chai latte 4.20
Irish coffee / Jameson whiskey / room 8.60

Dagelijks Boerendeals
Dagelijks genieten voor 13,50
Alle deals geserveerd met salade, frites en mayonaise
Maandag = Schnitzel
Dinsdag = Halve kip
Woensdag = Fish & chips
Donderdag = Spareribs

Door ijzersterke onderhandelingen met onze leveranciers
kunt u genieten van de heerlijkste gerechten voor een betaalbare prijs!