Welkom in het restaurant van De Nadorst
Geniet van de gerechten op de menukaart;
alles heerlijk, vers en met zorg bereid
Onze chef-kok werkt met de dagelijkse
aanlevering van veel verse producten.
Op de menukaart vindt u veel variatie
met voor ieder wat wils. Vlees, vis en vegetarisch.
Ook voor de kleinste gasten staat er veel lekkers
op het menu met natuurlijk een vrolijke verrassing
na afloop.

Wij koken graag voor u!
De keukenbrigade

Menukaart

Bites:
Huisgemarineerde olijven 3.80
Fine claire oesters / citroen/ sjalot / rodewijnazijn (per stuk) 3.8
Boerenlandbrood / aioli / tapanade / roomboter 5.20
Dirty fries / parmazaan / truffelmayonaise / bosui 5.60
Truffel croquette (3 stuks) 6.80
Calamaris / citroen/ aioli 8.80
Steak tartaar / 020 zuur / foccaciatoast 9.20
Crispy gamba’s / zoetzuresaus (3 stuks) 9.80

Voorgerechten:
Ossenhaas carpaccio / pesto /  pecorino Romana 12.20
Croquetje risotto / baba ganousch / walnootcrunch / granaatappel (V) 7.80
Mootje gerookte zalm / mierikswortelhangop / winterpostelein 12.60
Pekingeend loempia / boksoi / sinaasappel / hoisin 12,80
Coquilles / Thaise curry / gefrituurde prei 16.80
De Nadorst Teasing: proeverij van selectie voorgerechten 14.20

Soepen:
Gevogelte bouillon / oesterzwam / taugé / kruidenpoffertjes 7.60
Knolselderijsoep / aardappelkaantjes / paling  (V mogelijk) 6.80

Hoofdgerechten*:
Linzenlasagna / geitenkaas / oerwortels /tomatenolie (V) 20.60
Salade / ossenhaaspuntjes / zoetzure groenten / warme teriyakisaus 19.80
Zeebaars / quinoa / rinse appelstroop / kruidensalsa 23.40
Kabeljauw / cumberlandjus / schorsenerencrème 24.80
Tournedos / glühweinjus / (160 gram) 24,80 / (230 gram) 28.60
Eendenborst / 5 spice / bamitaart / Chinese barbecuesaus 26.80
Gegrilde USA steak  / sjalottenjus / picadakruim 23.80

Classics*:
Varkenshaasmedaillons / bospaddenstoelensaus  16.20
Saté (gegrilde kippendij) / pindasaus 18.60
Stoofpotje volgens Nadorst receptuur 18.80

* Als bijgerecht serveren wij frites met mayonaise, om verspilling
te voorkomen serveren wij salade op verzoek.

Extra bijgerechten:
Seizoengroenten 3.80
Gebakken aardappels 3.20
Dirty fries / parmazaan / truffelmayonaise / bosui 5.60

Voedsel allergie? Meld het ons.

Chefs menu:
3 gangen 34.50 \ 4 gangen 39.50
Een seizoensgebonden menu, met een
hoofdgerecht naar keuze vis, vlees of vegetarisch

Proeverijmenu:
6 gangen 45.00 (alleen mogelijk per gezelschap)

Desserts:
Mini proeverij met koffie of thee 9.80
Butterscotschmousse / bastogne / yoghurtijs  8.00
Creme brulee Liquor 43 / bloedsinaasappelijs / ganache witte chocolade 8.20
Brownie / gezouten caramel / bananenijs 8.40
Grand Dessert / proeverij van lekkernijen 9.20
Slagroomtruffel (per stuk) 1.80

Koffie & Thee:
Koffie 3.40
Espresso 3.40
Cappuccino 3.80
Thee 3.40
Irish Coffee 8.60
Elfstedenkoffie / Beerenburg / room / kruidkoek 8.60
DOM koffie / Benedictine / room 8.60